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しげちゃん１１０

お料理を作ること♪食べること♪おいしいお酒をいただくことが大好きな野菜ソムリエです！野菜や果物の素材を活かし、より美味しく＆楽しくお料理を作ることでみんなを笑顔にするのが私の楽しみです～♪

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しげちゃん１１０

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カニかまたっぷりマカロニサラダ

カニカマ • マカロニ • ゆで卵 • きゅうり • ブロッコリースプラウト • マヨネーズ • プレーンヨーグルト • 塩こしょう
- ２人分
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玉ねぎのしらすのっけ焼き

玉ねぎ • 塩胡椒 • マヨネーズ • 醤油 • しらす • かつお節 • 刻み海苔
- 2人分
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簡単☆銀だらの味噌漬け焼き

銀だらの切り身 • 塩 • 白味噌 • 酒 • みりん • レモンスライス • 大根おろし
- 2人分
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筍とカニの冷製ジュレパスタ

茹で筍 • だし汁 • 薄口しょうゆ • みりん • ゼラチン • カニ身 • 大葉 • カッペリーニ • EXバージンオリーブオイル
- 2人分
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エビとトマトときゅうりのピンチョス

冷凍むきえび • プチトマト • きゅうり • 塩、胡椒
- 3人分
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絶品☆毛ガ二おこわの餡かけ

カニ殻 • 水 • お米 • もち米 • カニ身 • カニ出汁 • 酒 • みりん • 薄口しょうゆ • カニ出汁 • みりん • 薄口しょうゆ •
- 2人分
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むき海老とブロッコリーの明太子サラダ

むき海老 • ブロッコリー • ミニトマト • ゆで卵 • 辛子明太子 • マヨネーズ • レモン汁 • 黒胡椒 • パプリカパウダー
- 4人分
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簡単☆グリーンカレー

グリーンカレー • 鶏もも肉 • むき海老 • しめじ • パプリカ • 牛乳or水 • 砂糖 • ナンプラー • パセリ • フライドオニオン
- 2人分
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簡単☆焼きタラバガニ

ボイルタラバガニ • すだち
- 4人分
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カラフル野菜のスモークサーモン

スモークサーモン • パプリカ • パプリカ • きゅうり • 黒胡椒 • オリーブオイル
- 4人分
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簡単蒸しカブのサラダ

カブ • カブの葉 • 水 • 塩 • しそふりかけ
- 2人分
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濃厚かぼちゃとニンジンのスープ

かぼちゃ • にんじん • 玉ねぎ • バター • 水 • 牛乳 • 塩 • オリーブオイル • パセリ
- 4人分
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絶品☆うにのクリームパスタ

パスタ • 生うに • トマト缶 • 牛乳 • 生クリーム • 白ワイン • バター • にんにく • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • 小口ねぎ
- 1人分
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ふわふわ抹茶のシフォンケーキ

卵黄 • サラダ油 • 水 • 薄力粉 • 抹茶 • 卵白 • グラニュー糖
- 17ｃｍ
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ふわふわかぼちゃのシフォンケーキ

卵黄 • サラダ油 • 牛乳 • かぼちゃ • 薄力粉 • 卵白 • 砂糖
- 17ｃｍ型
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かぼちゃプリンのケーキ

かぼちゃ • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • 薄力粉 • バター • グラニュー糖 • 水 • 熱湯
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豆苗とささみのさっぱりサラダ

豆苗 • ささみ • 青じそドレッシング • ごま油 • 白ごま
- 2人分
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焼くだけ簡単☆焼き椎茸

椎茸 • 塩 • スダチ
- 2人分
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鶏もも肉のネギ紫蘇ソース

鶏もも肉 • 酒 • 塩胡椒 • サラダ油 • トマト • かいわれ大根 • 長ネギ • 紫蘇ふりかけ • 酢 • 砂糖 • ごま油 • 白ごま
- 2人分
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スモークサーモンのカナッペ

バケット • スモークサーモン • 玉ねぎスライス • クリームチーズ • レモン • マヨネーズ • ブラックペッパー
- 3人分

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