作り方
- 1
ミニトマトは洗ってヘタを取り、2等分にカットする。■は合わせて混ぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を炒める。ミニトマトの皮がしんなりしてきたら豚挽肉と■を加えて炒め合わせる。
- 3
豚挽肉をほぐしながら炒め、調味料とよく絡ませる。水分がなくなってきたら火を止めて出来上がり。
- 4
温かいうちでも冷めてからも、美味しくいただけます!
コツ・ポイント
トマトの酸味が強い場合は、砂糖を少し足してください。
ご飯に乗せる、おにぎりの具にする、サラダのトッピング、野菜と一緒に炒める、うどんに乗せる、パスタと和える、などなど、たくさんの使い方があります。色々なバリエーションを楽しんでください☆
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