簡単☆ワインに合うピンチョス☆
shizukaakasaki @cook_40059890
おもてなしの前菜はかわいいピンチョス☆。
これでまずは1杯♪
このレシピの生い立ち
ワインに合いそうな組み合わせを考えました。
基本チーズとワインの組み合わせが好きなので、チーズをいれました。
簡単☆ワインに合うピンチョス☆
おもてなしの前菜はかわいいピンチョス☆。
これでまずは1杯♪
このレシピの生い立ち
ワインに合いそうな組み合わせを考えました。
基本チーズとワインの組み合わせが好きなので、チーズをいれました。
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- 1
バターにみじん切りのニンニク炒めてエビを炒める。
味付けは塩・カレーパウダー。 - 2
エビ+チェダーチーズ+エビの順で刺す♪
- 3
プチトマトは半分にきって、モツァレラ+バジル+アンチョビ（小さく切る）の順で刺す。
- 4
簡単☆ワインに合うピンチョス☆2
-
コツ・ポイント
モツァレラのピンチョスはよくある組み合わせですがアンチョビがポイント。アンチョビの塩気がいい感じです。
エビのほうのチーズは何でもいいですが、私はチェダーチーズが一番好き☆
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