枝豆トマトのうまうまカレー
YーJ @cook_40271964
夏に美味しい野菜のエキスがグッと入った美味しいカレー。次の日はドリアにも！
このレシピの生い立ち
美味しいトマトがいっぱいたべたくて(^^)
枝豆トマトのうまうまカレー
夏に美味しい野菜のエキスがグッと入った美味しいカレー。次の日はドリアにも！
このレシピの生い立ち
美味しいトマトがいっぱいたべたくて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき、ニンニク、生姜のみじん切りを軽く炒める。香りが立ってきたところで挽肉を炒める。
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- 2
挽肉の色が変わってきたらカレー粉を入れる。カレー粉はお好みで増減してください。
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- 3
カレー粉が全体に馴染んだら、細かく刻んだトマトを入れ蓋をしてトマトから水分を出す。
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- 4
トマトがしんなりして全体に水分が増えたところで、コンソメキューブをいれ、塩コショウで味を整え、茹でた枝豆を入れる
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- 5
色鮮やかで夏にピッタリの簡単カレー(^^)
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コツ・ポイント
トマトにより水気が少ない時は多めに入れてください。トマトを入れてから強火にかけるとすぐ水分が飛んでしまうので注意！お水は一切入れません。枝豆は色合いのバランスをみて増減してください。
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