苺の焼き菓子・パウンドケーキスクエア
えぞいちご @cook_40052663
kurikuri さんのバナナケーキの苺バージョンです。
ID17364581
このレシピの生い立ち
kurikuriさんのシンプルなレシピに惹かれて、つくったバナナケーキ。
うちの冷凍苺が活かせないか、トライです。
苺の香りも万全。
美味しくできました。
苺の焼き菓子・パウンドケーキスクエア
kurikuri さんのバナナケーキの苺バージョンです。
ID17364581
このレシピの生い立ち
kurikuriさんのシンプルなレシピに惹かれて、つくったバナナケーキ。
うちの冷凍苺が活かせないか、トライです。
苺の香りも万全。
美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍庫の苺（大粒）
を、冷凍のまま、ミキサーへ。
結構手ごわい。
荒砕きで大丈夫。
少し融かしながら、根気よく。 - 2
バターを低温レンジでゆっくり軟らかくして、
ボウルへ。
そこに砂糖を投入。 - 3
そこに、ほどいた卵を投入。
綺麗に撹拌。 - 4
そこに小麦粉とベーキングパウダーを入れて、スパチェラでざっくり撹拌。
- 5
そこに先ほどの粉々苺を投入。
１５ｃｍのスクエア型に流して、
熱くしておいたオーブンに入れて、
４０分。
温度は１８０℃ - 6
あ、粉を入れたら、
ハンドミキサー使うといいです。
苺もそのまま、混ぜ混ぜしましょう。
コツ・ポイント
このレシピの骨頂は、ずっしり重いケーキなのですが、
ここでは、まさに、ただのパウンドケーキです。
だから、ベーキングパウダーは入れすぎないでね。
砂糖は、いわゆるレシピに載っているものほど、
たくさん入れなくて大丈夫。
あなたの手の加減です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928347
