玉ねぎをみじん切りにして塩を振っておく。
10分くらい放置したら水分をしぼる。

トマト１個を８等分に切る。
(１個を半分にして、さらにそれを半分にしてみたいな感じで)

ボールに１の玉ねぎと２のトマトを入れて、蜂蜜(砂糖)をかける。

レモンをくし切りにして、くし切りにしたレモンをボールに搾る。
搾り終わったら、皮を細かく切って入れる。

冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり!!
トマトから水分が出て漬かります。