簡単ラタトゥイユ
桜と桃ちゃん @cook_40053721
食べやすい味にアレンジしたラタトゥイユです♥️
このレシピの生い立ち
会社でもらったズッキーニを使って作りました♥️材料も家に有るだけの物で簡単に作れちゃいます。
簡単ラタトゥイユ
食べやすい味にアレンジしたラタトゥイユです♥️
このレシピの生い立ち
会社でもらったズッキーニを使って作りました♥️材料も家に有るだけの物で簡単に作れちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは結構大きいので1本だけ使いました。
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- 2
野菜と鶏肉を切ります。鶏肉だけ別のフライパンで炒めておきます
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをさっと炒めます。(ニンニクはチューブでOK。そこへ野菜を投入し炒めます。
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- 4
野菜が炒まったら鶏肉、トマト缶、水、塩コショウ、コンソメ、調理酒、みりん、砂糖、麺つゆを入れ煮込みます。
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- 5
10分ほど中火〜弱火で煮込んだら完成〜♥️
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- 6
残ったラタトゥイユをパスタにかけても美味しいです♥️
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コツ・ポイント
野菜は若干大きく切っても火は通ります。ニンニクはチューブでOK。他の野菜を入れて作っても大丈夫です。麺つゆは2倍濃縮のを使いました。
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