やわ旨♡鶏むね肉のオイスター炒め
あっちゃんmam @cook_40064530
♣︎話題入りありがとうございます♣︎
淡白な鶏むね肉が柔らかコク旨！
お財布にも優しいメニューです^ ^
このレシピの生い立ち
お給料日前は大活躍してくれるむね肉^^;
小松菜としめじは、その日安かったので合わせました。
どんな野菜、きのこでも合うと思います^_^
やわ旨♡鶏むね肉のオイスター炒め
♣︎話題入りありがとうございます♣︎
淡白な鶏むね肉が柔らかコク旨！
お財布にも優しいメニューです^ ^
このレシピの生い立ち
お給料日前は大活躍してくれるむね肉^^;
小松菜としめじは、その日安かったので合わせました。
どんな野菜、きのこでも合うと思います^_^
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は小さめの一口大に切る。(皮は付いたままでも取り除いても)
ボールもしくはビニール袋に入れて、☆を揉み込んでおく。 - 2
小松菜は食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切ってほぐす。
フライパンを温めごま油をしく。 - 3
お肉に片栗粉をまぶし(袋でまぶすと楽チン)、強めの中火で焼く。
全体が白くなったら一度お皿に取り出す。 - 4
フライパンにごま油(分量外)を少し足し、小松菜としめじを炒める。
小松菜の葉がしなっとしてきたらお肉を戻し入れる。 - 5
軽く塩、こしょうして、※を加え全体に絡んだら出来上がり！
コツ・ポイント
マヨネーズを少量揉み込むだけで、むね肉のパサパサ感がかなり軽減されます。ついでに下味もつきます。
オイスターソースはお好みで加減して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928683
