鶏肉チャーシュー

鶏肉チャーシュー-レシピのメイン写真

鶏肉チャーシュー

まぁらいおん19 @cook_40258231

★写真は鶏肉2枚&卵4つ分です。
つくりおきできる手作りチャーシューです☆
鶏肉安い→即作る(笑)一度食べたらハマる！
このレシピの生い立ち
前に何かの本で読んでメモってたレシピです。
我が家の定番メニューです。

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鶏肉安い→即作る(笑)一度食べたらハマる！
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前に何かの本で読んでメモってたレシピです。
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★写真は鶏肉2枚&卵4つ分です。
つくりおきできる手作りチャーシューです☆
鶏肉安い→即作る(笑)一度食べたらハマる！
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我が家の定番メニューです。

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つくりおきできる手作りチャーシューです☆
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材料

鶏もも肉１枚
ゆで卵２個
にんにく(つぶす) １片
片栗粉適量
[A]
酒 1/4カップ
水 1/4カップ
しょうゆ大さじ２
オイスターソース大さじ1/2
砂糖大さじ１

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作り方

1

ゆで卵を作る
2

鶏肉はフォークで皮面を数ヶ所さす。片栗粉を薄くまぶしてよくはたく。
3
耐熱容器に、にんにく、[A]を入れて混ぜ、皮面を上に鶏肉を加える。
4
ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱。
裏返してさらに3分加熱する。
5

取り出して冷ます。
ゆで卵を加える。
あら熱が取れたら食べやすい大きさに切って保存。
6
【冷蔵庫で３～４日保存OK】

コツ・ポイント

フォークでさすと味が染み込みやすく柔らかくなります。
冷蔵庫で保存するとタレがゼラチンで固まるので
必ず切ってから保存したほうがいいです。
好きな分取り出して食べられるので(^-^)

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まぁらいおん19 @cook_40258231

2017/08/31 00:42に公開

大阪

メンズ11歳9歳のシングルマザーです(^-^)早い・安い・うまいをモットーにちょいちょいレシピ載せてます♪♪

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このレシピのキーワード

チャーシューゆで卵片栗粉鶏もも肉にんにく酒

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