鶏肉チャーシュー
まぁらいおん19 @cook_40258231
★写真は鶏肉2枚&卵4つ分です。
つくりおきできる手作りチャーシューです☆
鶏肉安い→即作る(笑)一度食べたらハマる！
このレシピの生い立ち
前に何かの本で読んでメモってたレシピです。
我が家の定番メニューです。
鶏肉チャーシュー
★写真は鶏肉2枚&卵4つ分です。
つくりおきできる手作りチャーシューです☆
鶏肉安い→即作る(笑)一度食べたらハマる！
このレシピの生い立ち
前に何かの本で読んでメモってたレシピです。
我が家の定番メニューです。
作り方
- 1
ゆで卵を作る
- 2
鶏肉はフォークで皮面を数ヶ所さす。片栗粉を薄くまぶしてよくはたく。
- 3
耐熱容器に、にんにく、[A]を入れて混ぜ、皮面を上に鶏肉を加える。
-
- 4
ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱。
裏返してさらに3分加熱する。 -
- 5
取り出して冷ます。
ゆで卵を加える。あら熱が取れたら食べやすい大きさに切って保存。
- 6
【冷蔵庫で３～４日保存OK】
-
コツ・ポイント
フォークでさすと味が染み込みやすく柔らかくなります。
冷蔵庫で保存するとタレがゼラチンで固まるので
必ず切ってから保存したほうがいいです。
好きな分取り出して食べられるので(^-^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928835
