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大根とタラコで簡単一品料理!
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大根とタラコで簡単一品料理!-レシピのメイン写真

大根とタラコで簡単一品料理!

yuzumama14
yuzumama14 @cook_40271977

フライパン一つで簡単に出来ちゃう!分量適当ですが失敗しません!おつまみにもお弁当にも助かる一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもは糸こん&タラコが大好きで作ってましたが、糸こんが冷蔵庫に無く大根で代用してみたら味がしみて旦那もこっちが美味い!!と言われ我が家の定番に♪( ´θ`)ノ

フライパン一つで簡単に出来ちゃう!分量適当ですが失敗しません!おつまみにもお弁当にも助かる一品です(^-^)
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大根とタラコで簡単一品料理!

yuzumama14
yuzumama14 @cook_40271977

フライパン一つで簡単に出来ちゃう!分量適当ですが失敗しません!おつまみにもお弁当にも助かる一品です(^-^)
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いつもは糸こん&タラコが大好きで作ってましたが、糸こんが冷蔵庫に無く大根で代用してみたら味がしみて旦那もこっちが美味い!!と言われ我が家の定番に♪( ´θ`)ノ

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材料

2人分
  1. 大根 10〜15cm位
  2. たらこ 2〜3cm位
  3. ごま油【炒め用】 適量
  4. 白だし 小さじ1/2位
  5. 水 適量
  6. 小口ねぎ【お好みで】 適量
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作り方

  1. 1

    大根切ったらフライパンにごま油を入れて中火弱で大根を炒めます。

  2. 2

    少し火が通ったら大根がややつかる位の水と白だしを入れてグツグツ。
    また水を入れるとスグ透き通ります。

    • 大根とタラコで簡単一品料理!作り方2写真
  3. 3

    白だしはミツカンを使用しました!私の必須アイテム!

    • 大根とタラコで簡単一品料理!作り方3写真
  4. 4

    たらこを入れて炒め色が変わればオッケー!
    たらこの塩分とダシの旨みがありますが少し物足りない方は醤油を足して下さい。

    • 大根とタラコで簡単一品料理!作り方4写真

コツ・ポイント

大根炒める時、焦がさない様にする事でしょうか?…特にありません(笑)
ちなみに私はたらこ入れるまで箸使いません!
フライパン振り振りでほっといても出来るところが良い所です☆

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yuzumama14
yuzumama14 @cook_40271977
2014/06/25 11:54に公開

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