ノンフライヤーでサクサク♥塩麹の唐揚げ

Name: ノンフライヤーでサクサク♥塩麹の唐揚げ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 500g; ♥醤油 大さじ1と1/2; ♥酒 大さじ2; ♥すりおろし生姜 小さじ2; 溶き卵 1個; 片栗粉 大さじ6; 塩麹 大さじ1

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

塩麹で柔らかい美味しい唐揚げです☆
旦那さんが、揚げた唐揚げより美味しいと絶賛してくれてる唐揚げです♪♪
このレシピの生い立ち
中が柔らかくてまわりがカリカリのからあげが作りたかったから

ノンフライヤーでサクサク♥塩麹の唐揚げ

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材料

2～3人分

鶏もも肉 500g
♥醤油大さじ1と1/2
♥酒大さじ2
♥すりおろし生姜小さじ2
溶き卵 1個
片栗粉大さじ6
塩麹大さじ1

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作り方

1
前日に鶏肉を食べやすい大きさに切って♥の調味料を加えたらしっかりもみこんで冷蔵庫で一晩ねかせます
2

ノンフライヤーを180℃で5分予熱します
3
1を冷蔵庫から取り出し、溶き卵をつけてから片栗粉をまぶしフライヤーのバスケットの中に入れて180℃で12分加熱します
4

残り5分前になったらバスケットを取り出し、鶏肉を裏返します
5
キツネ色になったら完成！
色が足りなければ、様子をみながら時間を追加して下さい☆

コツ・ポイント

調味料をしっかりもみこんで下さい

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つくれぽ

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2014/06/24 13:18に公開

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉こうじ酒

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