疲れ取れMAX！！シソジュース簡単で時短
シソジュースをまるで簡単、時短、手抜きで美味しく仕上げました！みゅうは実際この味の方がかなり好き！毎日手が伸びる旨さだょ
このレシピの生い立ち
毎年恒例のシソジュースかなり甘いのでだいぶ砂糖を減らしました
疲れが取れて、なおかつ美味しさを追求したら、この味にたどり着きました
かなりクエン酸の量は大目ですが意外とくどくなくゴクゴクと飲み干してしまう一品です
私はこれにレモンもプラス
疲れ取れMAX！！シソジュース簡単で時短
シソジュースをまるで簡単、時短、手抜きで美味しく仕上げました！みゅうは実際この味の方がかなり好き！毎日手が伸びる旨さだょ
このレシピの生い立ち
毎年恒例のシソジュースかなり甘いのでだいぶ砂糖を減らしました
疲れが取れて、なおかつ美味しさを追求したら、この味にたどり着きました
かなりクエン酸の量は大目ですが意外とくどくなくゴクゴクと飲み干してしまう一品です
私はこれにレモンもプラス
アプリでひらく作り方
- 1
水を２リットル入れ強火で沸かします
-
- 2
赤シソを茎ごと水でよく洗います
-
- 3
水を強火で沸かしながらクエン酸を４０～６０ｇ足します
-
- 4
お湯が沸騰したら茎ごと鍋に入れて中火で煮ます
はさみでチョンチョン切って入れてね -
- 5
１０分経ったらザルにあげてこします
-
- 6
濾した液を鍋に戻します
-
- 7
少し冷めたらよく絞って汁を絞り出し鍋に移します
かなり熱い部分もあるのでかなり温度が冷めてからやりましょう -
- 8
氷砂糖を５００～７００ｇ汁に足します。
-
- 9
３～４０分弱火で煮詰め出来上がり
１０倍程度に薄めて飲んでね
(〃ﾟдﾟ〃) おぃちぃぃ -
- 10
甘さをかなり控えてクエン酸をくどくなり過ぎない程度に多めに効かせました
爽やかで飲みやすく疲れがとても取れて癒されます！ -
- 11
みゅう家の夏の癒されドリンク！
暑い夏にも、ちょっとしたおやつがわりにも最適な飲み物ですょ(〃ﾟдﾟ〃)ｂ -
- 12
みゅう家のマイブームは少し濃い目に作った炭酸割りのシソジュース
ぶどうジュースとワインを足して２で割ったような不思議な味 - 13
クエン酸を６０ｇで再度作ってみました
６０ｇで丁度良い感じですが、若干甘さがもう少しあった方が美味しいです - 14
なのでクエン酸６０ｇ氷砂糖７００ｇもかなりイケマス酸っぱいのが好きな方は特に！
酸っぱさが苦手で無い方も一度お試しアレ！ - 15
赤シソジュースで残った赤しそで美味しい佃煮ができます！
体にもとても良いので是非お試しアレ -
コツ・ポイント
茎をそのまま入れてみたらという発想から手抜き時短簡単にできるレシピになりました
毎年作ってるシソジュースと比較すると・・！
意外に茎が付いてた方が旨い！癖になる深みというか香りというか美味しさがプラスされてる気がします
是非一度お試しアレ！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
