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レンジで簡単手造りソーセージ
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レンジで簡単手造りソーセージ-レシピのメイン写真

レンジで簡単手造りソーセージ

ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
京都府

ビールにピッタリのソーセージを添加物ナシの手造りで作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族みんながソーセージ好きなので、自分が納得した素材で、安心・安全にこだわってソーセージを作りたいと思ったのがきっかけです。

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ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. セージ 小1
  3. タイム  小1/2
  4. 塩 小1
  5. コショウ 小1/2
  6. 砂糖 大1/2
  7. 冷水 大2
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作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れて、しっかりとねる。

  2. 2

    1を適当な大きさに成型してラップに包み、アメのように
    両端をねじって包む。

    • レンジで簡単手造りソーセージ作り方2写真
  3. 3

    2を耐熱容器で、レンジで600wで約2分半チンする。

  4. 4

    3のラップを取り、フライパンで焦げ目をつけて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンで焼く前にラップを取るときは、荒熱が取れてからにしてね。

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ストロベリーパイ
ストロベリーパイ @cook_40053072
2014/06/24 01:16に公開
京都府
京都生まれ、夫婦ふたり暮らし。日々の食卓に寄り添うやさしい家庭料理を楽しんでいます。また胃癌で胃を全摘出した旦那さんの為に、美味しい笑顔を見たくて毎日楽しんでお料理を作ってます。胃癌術後食事レシピ・エンシュアレシピなどのブログも運営しています。「毎日おいしい! 夫婦ふたり暮らしのシニアごはん レシピ」https://cookwares.biz/sachie-kitchen/「つれづれ日記わが家のごはん」http://strawberry-nikki.seesaa.net/「60代の健康食生活」https://kenkoushoku.biz/
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