塩レモンジュレ♡
どんぐりぱん @cook_40062147
YUKIちゃんの塩レモンID20333766を寒天でジュレにしました*\(^o^)/*キュウリやトマト、もずく酢と一緒に！
このレシピの生い立ち
塩レモンをたっぷりかけたくて、考えました*\(^o^)/*
YUKIちゃんの塩レモン使いやすいから、簡単に作れますよ〜♡
前菜に出てくると嬉しいレシピです〜♡
塩レモンジュレ♡
YUKIちゃんの塩レモンID20333766を寒天でジュレにしました*\(^o^)/*キュウリやトマト、もずく酢と一緒に！
このレシピの生い立ち
塩レモンをたっぷりかけたくて、考えました*\(^o^)/*
YUKIちゃんの塩レモン使いやすいから、簡単に作れますよ〜♡
前菜に出てくると嬉しいレシピです〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を沸かし、塩レモンを入れ、粉寒天を入れて混ぜる。
- 2
バットに入れて冷やし固める。
固まったら5ミリ四方になるように切る。 - 3
キュウリの場合、四面ピーラーで皮を剥き、塩ずりしていちょう切りにする。塩を全体に混ぜてしばらくおいておく。
- 4
薄い塩味になっていたら、さっと水であらい、水気をきり、器に入れる。塩レモンジュレを入れ、オリーブ油とぽん酢を少量かける。
- 5
飾りにレモンのいちょう切りを飾っても可愛いです〜♡食べる前に麺つゆを少しかけて食べてみてください〜♡
- 6
もずく酢の中にキュウリと、塩レモンジュレを入れただけで、爽やか酢の物！
-
コツ・ポイント
粉寒天で固める時間が少ないと、切り分ける時崩れやすいです。崩れても、きれいなので大丈夫です〜*\(^o^)/*
つくれぽ
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