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スプーンで食べるガスパチョスムージー
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スプーンで食べるガスパチョスムージー-レシピのメイン写真

スプーンで食べるガスパチョスムージー

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

忙しい時にも簡単に野菜の栄養を補給出来ます。ニンニクを使ってないので朝からOK!
レモンをキュッと搾って召し上がれ〜
このレシピの生い立ち
一気に飲み干すスムージーではなく、スプーンで味わいながら楽しめるガスパチョ風のスムージー。夏に向けて塩分補給に岩塩で味を整えます。またレモンを搾ることでスッキリとした味わいとシミ防止のためにビタミンCもしっかりとれちゃいます。

忙しい時にも簡単に野菜の栄養を補給出来ます。ニンニクを使ってないので朝からOK!
レモンをキュッと搾って召し上がれ〜
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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

忙しい時にも簡単に野菜の栄養を補給出来ます。ニンニクを使ってないので朝からOK!
レモンをキュッと搾って召し上がれ〜
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一気に飲み干すスムージーではなく、スプーンで味わいながら楽しめるガスパチョ風のスムージー。夏に向けて塩分補給に岩塩で味を整えます。またレモンを搾ることでスッキリとした味わいとシミ防止のためにビタミンCもしっかりとれちゃいます。

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レモンをキュッと搾って召し上がれ〜
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一気に飲み干すスムージーではなく、スプーンで味わいながら楽しめるガスパチョ風のスムージー。夏に向けて塩分補給に岩塩で味を整えます。またレモンを搾ることでスッキリとした味わいとシミ防止のためにビタミンCもしっかりとれちゃいます。

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材料

グラス1杯分
  • 玉ねぎ 20g
  • きゅうり 25g
  • ピーマン 15g
  • 塩 ひとつまみ
  • 亜麻仁油(もしくはオリーブ油) 小さじ1/2
  • レモン 1/12個分
  • トマトジュース(無塩) 150cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、キュウリ、ピーマンは適当な大きさに切る。

    • スプーンで食べるガスパチョスムージー作り方1写真
  2. 2

    トマトジュース、塩と1をミキサーに入れるしっかりなめらかになるまでミキサーにかける。

    • スプーンで食べるガスパチョスムージー作り方2写真
  3. 3

    グラスに注ぎ、亜麻仁油を垂らしレモンを飾って完成。レモンを絞りよく混ぜて召し上がれ〜

    • スプーンで食べるガスパチョスムージー作り方3写真

コツ・ポイント

トマトジュースの方が濃厚なので生トマトではなくトマトジュースで。栄養価もトマトジュースも生の物と変わらずにあります。亜麻仁油はαリノレン酸が豊富でコレステロールの低下を促したりするであればそちらの方が望ましいです。なければオリーブ油で。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2014/06/27 12:07に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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このレシピのキーワード

ガスパチョ スムージー キュウリ ピーマン トマトジュース レモン 玉ねぎ

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