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塩レモン（ローズマリー・ローリエ）
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塩レモン（ローズマリー・ローリエ）-レシピのメイン写真

塩レモン（ローズマリー・ローリエ）

tobimama
tobimama @cook_40022010

話題の発酵調味料「塩レモン」
レシピID : 19906390に庭で育てたハーブを入れてアレンジしてみました♪

このレシピの生い立ち
庭の月桂樹の葉とローズマリーを摘んで、
塩レモンに入れてみました。

話題の発酵調味料「塩レモン」
レシピID : 19906390に庭で育てたハーブを入れてアレンジしてみました♪

このレシピの生い立ち
庭の月桂樹の葉とローズマリーを摘んで、
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塩レモン（ローズマリー・ローリエ）

tobimama
tobimama @cook_40022010

話題の発酵調味料「塩レモン」
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庭の月桂樹の葉とローズマリーを摘んで、
塩レモンに入れてみました。

話題の発酵調味料「塩レモン」
レシピID : 19906390に庭で育てたハーブを入れてアレンジしてみました♪

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庭の月桂樹の葉とローズマリーを摘んで、
塩レモンに入れてみました。

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材料

  • レモンスライス 1個
  • 塩レモン 50g～
  • ローリエ 3～5枚
  • ローズマリー 3本
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作り方

  1. 1

    容器にスライスしたレモンとローリエ、ローズマリーを入れます。

    • 塩レモン（ローズマリー・ローリエ）作り方1写真
  2. 2

    「塩レモン」のペースト状の塩を入れます。

    • 塩レモン（ローズマリー・ローリエ）作り方2写真
  3. 3

    ハーブの香りが塩レモンに移り、お肉料理などに重宝しています。

    • 塩レモン（ローズマリー・ローリエ）作り方3写真
  4. 4

    鶏もも肉を焼いてみました。さっぱりして美味しい～♪

    • 塩レモン（ローズマリー・ローリエ）作り方4写真

コツ・ポイント

出来上がった「塩レモン」を使うので簡単です。
乾燥ハーブでもOK！
フレッシュなハーブは洗ってペーパータオルで水けを吸い取ります。
タイムがあれば入れてもOK!

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2014/06/27 01:12に公開
【旬の野菜】を美味しく食べたい！　親元を離れて一人暮らしをしている学生でも、大家族でも作れる…安全で安心レシピをのせていきたいと思っています。 「息子、しっかり活きてますか？」の思いを込めて簡単に出来る料理を…！ 「１００万人が選んだ大絶賛おかず」の本に 「ごま和えのごま味噌」 を載せて下さって有り難うございますm(__)m
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このレシピのキーワード

レモン

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