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簡単５分！卵とピーマンのオイマヨ炒め
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簡単５分！卵とピーマンのオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単５分！卵とピーマンのオイマヨ炒め

missu
missu @cook_40137803

ピーマン嫌いの旦那も娘も、これなら完食してくれます♪
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いの家族の為に作りました。
オイマヨと卵でピーマンの味がかなり無くなります！
5分で出来るので、時間の無いときによく作ります。

ピーマン嫌いの旦那も娘も、これなら完食してくれます♪
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ピーマン嫌いの家族の為に作りました。
オイマヨと卵でピーマンの味がかなり無くなります！
5分で出来るので、時間の無いときによく作ります。

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簡単５分！卵とピーマンのオイマヨ炒め

missu
missu @cook_40137803

ピーマン嫌いの旦那も娘も、これなら完食してくれます♪
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ピーマン嫌いの家族の為に作りました。
オイマヨと卵でピーマンの味がかなり無くなります！
5分で出来るので、時間の無いときによく作ります。

ピーマン嫌いの旦那も娘も、これなら完食してくれます♪
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ピーマン嫌いの家族の為に作りました。
オイマヨと卵でピーマンの味がかなり無くなります！
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材料

  1. ピーマン 1～2個
  2. 卵 3～4個
  3. ハム 4枚
  4. マヨネーズ（最初） 小さじ2
  5. マヨネーズ（炒め中） 大さじ1
  6. マヨネーズ（仕上げ） 小さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1～
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作り方

  1. 1

    フライパンにマヨネーズを溶かし、細切りピーマンと細かく切ったハムを炒める

  2. 2

    ピーマンに火が通ったら、溶き卵を入れ、大きくかき混ぜる

  3. 3

    半熟～ちょい固めになったら、オイスターソースとマヨネーズを入れ混ぜる

  4. 4

    卵に火が通ったら、火を止めてマヨネーズを少し混ぜて完成

コツ・ポイント

ピーマンは繊維に逆らって切ると苦味が少なくなります。
火を止めた後にも少しマヨネーズを混ぜてあげるとまろやかになります！
玉葱を足したり、ハム以外にも、ベーコンやウインナーでも美味しく出来ると思います。

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missu
missu @cook_40137803
2014/06/23 09:05に公開
お料理苦手ですが宜しくお願いします
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