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チキンアルフレッド✤濃厚クリームパスタ
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チキンアルフレッド✤濃厚クリームパスタ-レシピのメイン写真

チキンアルフレッド✤濃厚クリームパスタ

✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

アメリカンパスタの定番!
チキンアルフレッド♪ワイルドなクリームパスタ!

このレシピの生い立ち
フェットチーネで作るのがおすすめだけど、通常のスパゲティやショートパスタでもgood(^-^)

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フェットチーネで作るのがおすすめだけど、通常のスパゲティやショートパスタでもgood(^-^)

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✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 鶏もも肉 1枚/250g
  • ブロッコリー 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく みじん切り 小さじ2
  • ☆生クリーム 200cc
  • ☆バター 40g
  • ☆パスタの茹で汁 50cc
  • ☆顆粒コンソメ 大さじ1
  • ☆黒胡椒 小さじ1/2
  • ★粉チーズ 1/2カップ
  • ★ピザ用チーズ 1/2カップ
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り。ブロッコリーは小さめの一口大に切り、茎の部分も皮を厚めに切って薄切り。

  2. 2

    パスタを茹でる。
    パッケージの表記時間通り。

    パスタの茹で方【ID:19889025】

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で温める。香りが立ってきたら中火で玉ねぎ→鶏肉の順で炒める。

  4. 4

    具材に火が通ったら☆を加えて溶かしていき、滑らかになったら★も加えダマにならないようによく混ぜる。

  5. 5

    パスタが茹で上がる3分前にブロッコリーも入れ一緒に茹でる。

  6. 6

    茹で上がったパスタとブロッコリーを投入して全体をよく絡めたら完成!!
    お好みでパセリをかけて♪

コツ・ポイント

マッシュルームやしめじを加えても美味しい♪
チキン以外でもエビやベーコンなどとも最高♪

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✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381
2017/12/12 02:18に公開
主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)(つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し「皆様お上手だなぁ」と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます)
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このレシピのキーワード

パスタ ブロッコリー 鶏もも肉 生クリーム ピザ用チーズ にんにく バター 玉ねぎ

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