ホウレン草と溶き卵の味噌汁(合わせ味噌)
■GAITO @cook_40130432
ホウレン草、溶き卵、味噌の相性抜群。
☀2018.8.10 話題のレシピ❤
☀2018.5.4 人気検索1位❤
このレシピの生い立ち
タマネギと溶き卵の味噌汁の評判が良かったので、今回、玉ネギをホウレン草に替えて作りました。
ホウレン草の風味と溶き卵の食感、合わせ味噌のコクが良く合い、風味が楽しめます。
ホウレン草と溶き卵の味噌汁(合わせ味噌)
ホウレン草、溶き卵、味噌の相性抜群。
☀2018.8.10 話題のレシピ❤
☀2018.5.4 人気検索1位❤
このレシピの生い立ち
タマネギと溶き卵の味噌汁の評判が良かったので、今回、玉ネギをホウレン草に替えて作りました。
ホウレン草の風味と溶き卵の食感、合わせ味噌のコクが良く合い、風味が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
材料
ホウレン草
卵 -
- 2
ホウレン草は、ざく切りする。
今回はアク抜きはしていませんが、場合によって行って下さい。 -
- 3
鍋に水を張り、火に掛け、沸騰したら、和風顆粒だし、②のホウレン草を入れる。具材が柔らかくなれば火を止め、味噌を入れる。
-
- 4
火を付け、沸騰しそうになったら、溶き卵を入れて、ひと混ぜし、火を止める。
-
- 5
鍋に蓋をして、しばらく蒸らしてから、蓋を取る。
-
- 6
器に盛り付け、万能ネギの小口切りを散らす。
- 7
＊2018/3/16＊
「ほうれん草味噌汁」人気検索トップ10入り♪
ありがとうございます❤ - 8
＊2018/5/4＊
「ほうれん草味噌汁」人気検索1位♪
ありがとうございます❤ - 9
＊2018/08/10＊
話題のレシピに入りました。
つくれぽ10人ありがとうございます❤
コツ・ポイント
合わせ味噌を使い、コクを増します。
溶き卵は、混ぜすぎないよう溶き、鍋の火を止めてから、投入し、軽くひと混ぜし、蓋をして蒸らします。
つくれぽ
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