アメリカンチョコチップクッキー
色んなナッツを加えてアレンジできるお手軽クッキー
このレシピの生い立ち
主人のお気にいりクッキーで家ではよくおやつになる一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
常温でバターをクリーム状になるまで置いておく。（レンジで30〜40秒)溶けてしまわないように注意
- 2
バターに砂糖を加えてクリーム状になるまでしっかりまぜる。(ホイップみたいにフワフワになってOk）
- 3
卵を予めほぐしてバターにしっかりなじむように、混ぜる。
- 4
フラワー、ココアパウダー、ベイキングソーダを別のボールでしっかり混ぜてバターに2回くらいに分けて混ぜ込む
- 5
チョコチップ、ナッツ類をざっくり混ぜて余熱350F（約175℃)にオーブンを設定（ベイキングパンにシートは特に不要）
- 6
大さじスプーンと小さいスプーンでボールを作るようにまとめて、ベイキングパンにこんもり盛るように間隔を開けて置いていく
- 7
大さじスプーン一個分の大きさにすると大体15個〜17個くらいになるので２つのベイキングパンに均等に分かれるように置く
- 8
9分~10分で生地中央が少しまだ生っぽいけど全体に小さな空気口ができて、周りがやや乾燥してきたらオーブンから取り出す。
- 9
5分~7分寝かすと表面がしっかりと落ち着いてきて、触ると柔らかいけど表面は乾燥しているのがわかる。これで完成！
コツ・ポイント
オーブンの温度と焼き時間によって、微妙に出来上がりが変わるので必ずシビアにタイマーを活用するべし。外はさくさく中はシットリの超カンフォートクッキーであなたの一日がもっと楽しくなる！！
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