キャベツは粗いみじん切り。
その他の材料は 好きな大きさに切る。

卵白を しっかり泡立てる。

薄力粉と水を混ぜ合わせる。

キャベツをボールに入れて、その上に 全ての材料を入れて ザクザク混ぜ合わせる。

温めたフライパンに 生地を入れて 弱火で蓋をして、両面焼いて 出来上がり！