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つくねのカリカリ揚げ in 塩レモン
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つくねのカリカリ揚げ in 塩レモン-レシピのメイン写真

つくねのカリカリ揚げ in 塩レモン

チロラム
チロラム @cook_40196936

ビールに合う!さっぱりつくねのカリカリ揚げ

このレシピの生い立ち
塩レモンを使いたくて作ってみました。
お好みでポン酢やマヨをつけて召し上がれ♪

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チロラム
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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 100g
  2. 卵 1/2個
  3. 塩レモン(撹拌したもの) 小さじ2
  4. 大葉 2枚
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ブラックペッパー 適量
  7. シュウマイの皮 20枚
  8. スライスチーズ 2枚
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    シュウマイの皮・チーズ以外の材料を入れてこねる。

    塩レモン
    レシピID : 19904608

    • つくねのカリカリ揚げ in 塩レモン作り方1写真
  2. 2

    シュウマイの皮で混ぜた具と細く切ったチーズを巻く。

    • つくねのカリカリ揚げ in 塩レモン作り方2写真
  3. 3

    全部巻き終わったら揚げる。

    • つくねのカリカリ揚げ in 塩レモン作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成。

    • つくねのカリカリ揚げ in 塩レモン作り方4写真

コツ・ポイント

巻いてから長く置いておくと、皮がくっついて破れてしまうので、手早く作って揚げましょう。

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チロラム
チロラム @cook_40196936
2014/06/21 14:23に公開
料理よりパン作りの得意な主婦です。『かわいい』と『美味しい』を融合させたパンを日々妄想で膨らましてたりします。モットーは「家にあるもので簡単に!」です。よろしくお願いします(●`∀´●)アヒャ
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