材料を切ります。
玉ねぎ:半分に切った後薄切り
人参:縦に1/4に切ったあと薄切り
ピーマン:薄切り
ベーコン:3cm幅

フライパンに油を敷き、温まったらニンニクを入れます。(中火)

ニンニクに少し色がついてきたら、玉ねぎを加え炒めます。(中火)

玉ねぎがしっとりしてきたら、人参・ピーマン・ベーコンを加え、3分くらい炒めます。(中火)

ウェイパーと水を加え、3分くらい野菜に馴染ませます。(強火)

沸騰してきたら、麺を入れ、蓋をし5分くらい蒸し焼きにします。(中火)

麺をほぐしてからコショウと塩で味を整えて完成です。