いんげんは5センチ位、さつまあげは食べやすい大きさに切る。（冷凍いんげんの場合は手で折ってしまうと簡単。）

味噌、みりん、コチュジャンを合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、さつまあげといんげんを炒める。

合わせておいた味噌、みりん、コチュジャンを入れてからめる。最後にごまをふって完成。