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きゅうりと生姜のさっぱり箸休め
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きゅうりと生姜のさっぱり箸休め-レシピのメイン写真

きゅうりと生姜のさっぱり箸休め

ましゃ♡ましゃ♡
ましゃ♡ましゃ♡ @cook_40176024

夏にぴったり！さっぱり箸休め‼︎
飲んだ後にこれで茶漬けにすると
二日酔い予防にもなるよ（笑）
このレシピの生い立ち
生姜好きの家族のために。

夏にぴったり！さっぱり箸休め‼︎
飲んだ後にこれで茶漬けにすると
二日酔い予防にもなるよ（笑）
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夏にぴったり！さっぱり箸休め‼︎
飲んだ後にこれで茶漬けにすると
二日酔い予防にもなるよ（笑）
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飲んだ後にこれで茶漬けにすると
二日酔い予防にもなるよ（笑）
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材料

2人分
  • きゅうり ２本
  • 生姜(粗めの千切り) ２片
  • ★たかのつめ(輪切りにする) 1本
  • ★昆布だし 150cc
  • ★薄口醤油 100cc
  • ★お酢 大さじ1
  • ★みりん 大さじ２
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作り方

  1. 1

    きゅうりをスライスする

  2. 2

    ★を全てお鍋に入れ、沸騰したら保存容器などに入れ、冷やす。

  3. 3

    ある程度冷えたら②に①と生姜を入れ、冷蔵庫で半日以上おけば出来上がり。

    • きゅうりと生姜のさっぱり箸休め作り方3写真

コツ・ポイント

日持ちは1週間くらいします…が、我が家はあっという間に食べちゃいます。

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ましゃ♡ましゃ♡
ましゃ♡ましゃ♡ @cook_40176024
2014/06/28 00:40に公開

このレシピのキーワード

キュウリ トウガラシ しょうが

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