簡単 和風明太子スパゲティ
さくさきら @cook_40129923
洗い物最小限で簡単に。夫の大好物の和風明太子バタースパゲティです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった明太子でちゃちゃっとパスタを作ったことろ、それから夫の大好物になり、リクエストの多い定番になりました
簡単 和風明太子スパゲティ
洗い物最小限で簡単に。夫の大好物の和風明太子バタースパゲティです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった明太子でちゃちゃっとパスタを作ったことろ、それから夫の大好物になり、リクエストの多い定番になりました
作り方
- 1
お鍋にスパゲティを茹でるお湯をたっぷり沸かし始めたら、大きめのボウルにバターとほんだしを入れておき、小ねぎを切っておく
- 2
お湯が湧いたら、ボウルにお湯をお玉一杯弱くらい入れ、バターを溶かしておく
-
- 3
お鍋に塩とオリーブオイルを入れて、スパゲティを茹で始める。茹で時間はお使いのパスタの表示でOK
-
- 4
ボウルのバターを混ぜて完全に溶かしたら、皮を取った明太子と小ねぎ、醤油を入れて混ぜ合わせておく
-
- 5
スパゲティが茹で上がったらボウルに入れてよく絡め、お皿に盛り付けたら出来上がりです
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コツ・ポイント
明太子によって味の濃さが多少違うので、ソースは味見をして調整してください。パスタを茹でるときは塩とオリーブオイルをしっかり入れると美味しいです
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