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蒲鉾の海苔ウニサンド
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蒲鉾の海苔ウニサンド-レシピのメイン写真

蒲鉾の海苔ウニサンド

DeNAパパスターズ
DeNAパパスターズ @cook_40200290

こればっかりは、生ウニだと合いません。
アルコール漬けで作ってください！
するとアルコール（お酒）がススみます♪
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんで出てきました。
あまりの美味さに感動です。

こればっかりは、生ウニだと合いません。
アルコール漬けで作ってください！
するとアルコール（お酒）がススみます♪
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とある居酒屋さんで出てきました。
あまりの美味さに感動です。

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蒲鉾の海苔ウニサンド

DeNAパパスターズ
DeNAパパスターズ @cook_40200290

こればっかりは、生ウニだと合いません。
アルコール漬けで作ってください！
するとアルコール（お酒）がススみます♪
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんで出てきました。
あまりの美味さに感動です。

こればっかりは、生ウニだと合いません。
アルコール漬けで作ってください！
するとアルコール（お酒）がススみます♪
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とある居酒屋さんで出てきました。
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材料

1〜2人分
  • 蒲鉾（白銀が最高） 1本
  • 瓶ウニ（アルコール漬） お好みの量
  • 焼き海苔 蒲鉾に挟みたい分
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作り方

  1. 1

    蒲鉾を板からはずす。

  2. 2

    蒲鉾に横一直線に切れ目を入れる。
    蒲鉾の幅の2/3位まで。

  3. 3

    蒲鉾の切れ目に、スプーンやヘラなどで、お好みの量のウニを塗り込む。

  4. 4

    蒲鉾の切れ目の幅に合うように海苔をカットして挟む。
    自分は少しハミ出るくらいの大きさにしてます。

  5. 5

    食べやすいサイズに切る。
    切れ味の悪い包丁だと海苔が包丁にくっついて取れるので、その時は手で戻しましょう。 笑

コツ・ポイント

写真のモノは少し見栄えが良くありませんが…。
ウニは、お気に入りがあれば、それを使って下さい。
最後に蒲鉾を切る時は横に入れた切り口を手前にして、向こう側に押すように切ると、くっつきにくいです。

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DeNAパパスターズ
DeNAパパスターズ @cook_40200290
2019/05/08 12:55に公開

このレシピのキーワード

サンド うに 海苔 かまぼこ

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