ジャガイモを好きな大きさ(今回は薄めの輪切り)に切る。(ざく切りで大きく切った場合はレンチンしておく)

フライパンにバターを入れて溶けた所でじゃがいもを均一に入れる。

強火にしてじゃがいも達に火を通しつつ、焼き目をつける。

じゃがいも全体に塩コショウをふり、卵は溶いてそこにもちょっと塩コショウを。

じゃがいもに火が通るか…くらいで溶き卵を回し入れる。

ふたをして、中の様子を確認しつつ、フライパンを回しながら火を通す。

お皿に盛ってケチャップをかけて完成。