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夏の朝ごはんに！ピリ辛トマトスクランブル
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夏の朝ごはんに！ピリ辛トマトスクランブル-レシピのメイン写真

夏の朝ごはんに！ピリ辛トマトスクランブル

Kumotto
Kumotto @cook_40150945

夏野菜トマトと卵、唐辛子をアクセントに栄養たっぷり朝ごはん
このレシピの生い立ち
卵が２個しかなくて、量を増やすためにトマトを加えました。
生の唐辛子があったので、彩りを加えるためにも入れるとアクセントが効いて美味しくできました＾＾

夏野菜トマトと卵、唐辛子をアクセントに栄養たっぷり朝ごはん
このレシピの生い立ち
卵が２個しかなくて、量を増やすためにトマトを加えました。
生の唐辛子があったので、彩りを加えるためにも入れるとアクセントが効いて美味しくできました＾＾

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夏の朝ごはんに！ピリ辛トマトスクランブル

Kumotto
Kumotto @cook_40150945

夏野菜トマトと卵、唐辛子をアクセントに栄養たっぷり朝ごはん
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卵が２個しかなくて、量を増やすためにトマトを加えました。
生の唐辛子があったので、彩りを加えるためにも入れるとアクセントが効いて美味しくできました＾＾

夏野菜トマトと卵、唐辛子をアクセントに栄養たっぷり朝ごはん
このレシピの生い立ち
卵が２個しかなくて、量を増やすためにトマトを加えました。
生の唐辛子があったので、彩りを加えるためにも入れるとアクセントが効いて美味しくできました＾＾

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材料

２人分
  • トマト（固め） １個
  • 卵 ２個
  • 唐辛子 １cm
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
  • 塩、油 定量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油にしき、溶いた卵を入れすぐに鶏ガラスープを加えスクランブルエッグ状になるまでかき混ぜる。

  2. 2

    少し生の状態で、一度お皿に移します。

  3. 3

    角切りにしたトマトを同じフライパンに入れ、刻んだ（ちぎった）唐辛子も入れて少し炒めます。

  4. 4

    ２で上げておいた卵を再度フライパンに入れ、火を完全に通して出来上がり！

コツ・ポイント

全部一緒に炒めてしまうと、水っぽくなってしまうので別々に炒めて下さい。

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Kumotto
Kumotto @cook_40150945
2014/06/24 11:24に公開
イタリアのマンマの料理もご紹介できればいいなと思います。海外にいるので材料が限られますが、美味しいお料理載せていきたいです。私自身レパートリーがなくてクックパッド大活用しています。
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このレシピのキーワード

トマト 卵 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19930513
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