ゆで卵を作る。
（水から入れて１５分）

ゆで卵は殻をむき、細かくほぐす。

鶏ハムまたはロースハムは、1ｃｍ角に切る。

ボウルにゆで卵、ハム、大豆を入れて混ぜ、塩コショウ、マヨネーズで和える。

好みで乾燥パセリか黒胡椒をふりかける。