ブルーベリーを軽く水洗いする。

鍋にブルーベリーを投入。
中～弱火でぐつぐつ煮込む。

水気が出てきたら砂糖を加える。

アクが出るので取ります。

水気が飛んだら火を止めてレモン汁を入れる。
色味がキレイになります。