鰯に生姜醤油の下味を漬けて焼きました。
カリッと焼いて美味しくできました！
このレシピの生い立ち
最近の鰯は、脂がのってておいしい！しかも安い！
鯖の竜田揚げを作るつもりが、お店で鰯が安かったので鰯で作ったのがきっかけです。
鯖より身が薄いので、揚げずに焼きます。
鯖の竜田揚げより簡単にできました！