ドイツ語圏レシピ✿レシュティ
スイス料理。
チューリッヒの農村部の朝ご飯♬
コンガリ焼いたジャガイモの素朴な美味しさがやみつきに。
このレシピの生い立ち
スイス料理。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて細い短冊切りにする。
※水に晒さない。 -
- 2
塩・黒コショウをする。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて【1】のジャガイモを平たく入れる。
-
- 4
アルミホイルを上にのせて水を貼った鍋をのせる。
これでカリッと焼ける。 -
- 5
10分ほど焼いたらお皿を使って裏返す。
-
- 6
両面カリッと焼いたら出来上がり。
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- 7
チーズフォンデュにつけても。
-
- 8
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
- 9
【2018.2.21】
ドイツの検索でトップ10入りしましたぁ♡ミナありがとうございます┏○ -
コツ・ポイント
お好みで目玉焼きやチーズをのせたり、ベーコンや玉ねぎを混ぜたりとバリエーションがある。
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