かんたん安上がり♪メキシコ料理タコライス
た～ちん＊ @cook_40163237
かんたんタコミートを作って、ごはんとチーズと合わせましょう。
このレシピの生い立ち
今回は熱したスキレットに盛り付けました。
もちろんどんなお皿やお茶碗でも問題ありません。
タコミートとチーズを一緒に口にしたときのハーモニーが最高です。
かんたん安上がり♪メキシコ料理タコライス
かんたんタコミートを作って、ごはんとチーズと合わせましょう。
このレシピの生い立ち
今回は熱したスキレットに盛り付けました。
もちろんどんなお皿やお茶碗でも問題ありません。
タコミートとチーズを一緒に口にしたときのハーモニーが最高です。
作り方
- 1
お米1.5合をとぎ、炊飯器の所定の量より若干少な目(90%）まで水を張る。
♡印の2つを入れて混ぜる。 -
- 2
◇印2つを入れて混ぜずに、炊飯器のスイッチを入れる。
-
- 3
フライパンに※印２つを入れて熱する。
-
- 4
ひき肉と玉ねぎみじん切りを入れて、色が変わってくるまで炒める。
-
- 5
☆印２つを入れて、さらに炒める。
-
- 6
◆印２つを入れて、汁気がなくなるまで炒める。そのあと◎印３つを入れて、お好みの味に仕上げる。
-
- 7
炊きあがったターメリックライスと合わせて盛り付ける。
ピザ用チーズを肉部分にふりかける。
レタス、パセリを添えて。 -
- 8
ふつうのお皿に盛ったらこんな感じ。
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コツ・ポイント
ターメリック、クミン、ナツメグ、チリパウダー、ローリエという今は100円で売られている調味料以外は、
全部、一般家庭にあるものばかりで作りました。
各種調味料はいろいろ使い道があるので、揃えておいて損はないでしょう。2回目から材料費安し。
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その他のレシピ
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