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ガパオライス
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ガパオライス-レシピのメイン写真

ガパオライス

ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738

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オシャレで簡単で美味しい!
キャンプでもおススメ。
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カフェで食べて美味しかったからの♪

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材料

2人分
  • 鳥ミンチor豚ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 2/1個
  • パプリカ 3/1個
  • 卵 2個
  • ニンニク 2片
  • バジル 30枚以上
  • 油orごま油 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆豆板醤or(鷹の爪2/1〜1本) 小さじ1〜2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ2/1
  • ☆お好きな中華調味料(香味ペースト) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカは、
    みじん切りより、少し大きめに細かく切る。
    ニンニクは、みじん切り。
    鷹の爪使うなら輪切りにしとく。

    • ガパオライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、油、
    ①を炒める。

    炒まったら、ミンチをいれる。
    塩コショウする

  3. 3

    砂糖、酒、豆板醤(鷹の爪)いれ、混ぜる。

    その後、醤油、ウェィパー、オイスターソース
    入れて炒める。

  4. 4

    最後に、バジルを、ちぎりながら、全体に入れて、少し炒めれば出来上がり!

  5. 5

    目玉焼きも作ってのせる(^^)

コツ・ポイント

鶏ミンチは、ヘルシーな感じ
豚ミンチは、少しジューシーな感じ
両方美味しいです(^^)

鷹の爪(唐辛子)使うとピリっとした辛さ。

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ななこ丼
ななこ丼 @cook_40054738
2019/08/11 09:25に公開
調味料は、特別ものは、使わない様にしてます。いつも家にあるもので〜簡単に〜が、基本です♪甘辛い味付け濃い味が好きです。昔、投稿したレシピは写真や文章を分かりやすく作り直していきたいと思います。味の保証はありませんが、うまく出来たものは載せていきたいと思います(^^)
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このレシピのキーワード

ガパオ ご飯 パプリカ 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ トウガラシ

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