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【超絶簡単】厚揚げとさやえんどうの炒め
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【超絶簡単】厚揚げとさやえんどうの炒め-レシピのメイン写真

【超絶簡単】厚揚げとさやえんどうの炒め

かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996

焼肉のタレでご飯にもおつまみにも!

このレシピの生い立ち
ビールを飲むときに簡単なおつまみを作ろうと冷蔵庫を覗いた時にあった食材でつくりました!緑はいんげんでも小ネギを最後に散らすだけでも美味しいです(*^^*)

焼肉のタレでご飯にもおつまみにも!

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【超絶簡単】厚揚げとさやえんどうの炒め

かやこ黒真珠
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材料

2人分
  • 厚揚げ 2丁(1袋)
  • スナップエンドウ 4~5本
  • 椎茸 4個
  • 胡麻油 適量
  • 焼肉のたれ 大5
  • お好みで七味など 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。椎茸は1/4、さやえんどうは筋を取っておく。

  2. 2

    鍋に湯を沸かしさやえんどうをさっと塩ゆでする。

  3. 3

    フライパンに油をひかず切った厚揚げをいれ、焼き目が全面についたら少し胡麻油を足し椎茸を入れ、火が入るまで炒める。

  4. 4

    3に焼肉のたれを入れ焦げないようにフライパンを揺すり、全体にまわったらさやえんどうを入れタレが絡んだら出来上がり!

コツ・ポイント

厚揚げから油が出るので焼き目をつける際は油はいりません!
あとは簡単なのでコツはありませんが焼き肉のタレで焦げないようご注意を( ・∇・)

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かやこ黒真珠
かやこ黒真珠 @cook_40104996
2019/12/25 17:00に公開
昔から料理は大好きで『美味しい!』と自分が作った料理で喜んでもらえる事が何よりの幸せです。2013年5月に『レシピの女王』に出演しました。1次敗退してしまいましたが、視聴者の方に年間Top10に選んで頂き本当に一生忘れられない1年になりました!これからも家族が喜んでくれる料理を作り続けます(^^)
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ スナップエンドウ 厚揚げ

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