-下準備-
・残りものグラタンは温めておきます。

ボウルにパンケーキミックスと牛乳を入れて、ホイッパーでしっかりと混ぜます。

テフロン加工のフライパンをしっかりと熱し、一度ぬれぶきんの上にフライパンをおいて底の熱をとります。

半量の生地を流し入れ、大きく広げながら焼きます。

ふつふつと泡が立ってきたらフライ返しを使ってひっくり返し、しっかりと両面焼きます。

工程を繰り返し、もう１枚焼きます。

器にパンケーキ１枚を盛り付け、その上にレタス、グラタンをのせます。

グラタンにたっぷり黒こしょうをかけ、パンケーキの両端を真ん中に向けて折り曲げて盛り付けます。