トマト煮込みのオムレツ
ナカムラミユ @cook_40251991
トマトソースをアレンジして具にしました。
卵はバターで炒めてコクと旨味たっぷりに
このレシピの生い立ち
トマトを具としてアレンジしたかった
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、みじん切り
しめじ、石づきをカットし、手でさく。
トマト、ダイスカット - 2
ベーコン、細切り
人参、千切り - 3
フライパンにオリーブ油を熱して、ニンニクを炒めて香りが出たら②を入れ、人参に火が通るまで中火で炒める。
- 4
しめじを加えてサッと炒め、ダイスカットしたトマトを加えてしんなりするまで炒める
- 5
さらにコンソメ、赤ワインを入れて15分ほど水気がある程度なくなるまでよく煮込んで塩・黒胡椒をふって味を整えて具の完成。
- 6
生地：ボウルに☆の材料を入れて混ぜる。
- 7
フライパンにバターを入れて熱し、⑥を流し入れ軽く混ぜて固まってきたら⑤を中央にのせて包む。
- 8
完成。
コツ・ポイント
しっかり煮込んで水気を飛ばすこと。
卵は半熟の時に包んだ方が包む途中に手間取って焦げずにすみ、柔らかく包みやすいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
たっぷり野菜のトマト煮込みハンバーグ たっぷり野菜のトマト煮込みハンバーグ
ジューシーなハンバーグに、野菜たっぷりでコクのあるトマトソースがやみつきに！特別な日にオススメ♡(*^-^*)
-
イワシのトマト煮込み イワシのトマト煮込み
鰯（イワシ）の丸干しが余っていたので、そのまま焼いて食べてもいいですが、ちょっと変わった食べ方をしてみようかと、今回は洋風にトマトソースで煮込んでみました！ふと過去を振り返ると、以前に「イワシのムニエル・トマトソースがけ」なるものを作っていたりしますが、今度は焼くのではなく煮込むタイプです。まあ、だいだい想像のつく味ですが、イワシにトマトソースもなかなかにイケます！トマトや香辛料で臭みが緩和され、苦味がちょっぴり大人な味のイタリアンでBuono!な感じに。もちろん白いごはんやパン、ワイン等お酒の肴にもベストマッチ！作るのも簡単ですしC'est tres bon! こちらもおススメな鰯の丸干しアレンジですよ☆
-
-
-
フレッシュトマトで☆チキンのトマト煮込み フレッシュトマトで☆チキンのトマト煮込み
トマトと鶏肉の組み合わせは旨味の最強コンビ♪味付けはシンプルに塩とコショウのみ！絶品です(*´ω`*)
-
冷凍ハンバーグで☆トマト煮込みハンバーグ 冷凍ハンバーグで☆トマト煮込みハンバーグ
冷凍ハンバーグを、美味しく、おしゃれにしてみました（*^_^*）手作りのトマトソースは野菜たっぷりです♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19932478
