やわやわハンバーグ(茹で調理)離乳食後期

chizuko02
chizuko02 @cook_40179568

離乳食後期のレシピです。むせこみが多い娘でも食べられるものを…と考えました。やわやわハンバーグ?肉団子?です。
このレシピの生い立ち
焼くハンバーグは、まだむせそうだったので考えました。11カ月の娘が興奮しながら手づかみで食べてくれたから成功かな\(^o^)/かなりやわやわです。

やわやわハンバーグ(茹で調理)離乳食後期

離乳食後期のレシピです。むせこみが多い娘でも食べられるものを…と考えました。やわやわハンバーグ?肉団子?です。
このレシピの生い立ち
焼くハンバーグは、まだむせそうだったので考えました。11カ月の娘が興奮しながら手づかみで食べてくれたから成功かな\(^o^)/かなりやわやわです。

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材料

直径5センチ肉団子10個くらい
  1. 牛ひき肉 100グラム
  2. 豆腐(今回は絹) 牛ひき肉の半分くらい
  3. もやし 20〜30グラム
  4. 片栗粉 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    もやしはレンチンして、みじんぎり

  2. 2

    材料を全部混ぜて、スプーンで適当に丸めて沸騰したお湯で茹でる。(出し汁だと風味がついてなおよい)

  3. 3

    残ったスープは、具材を足して大人のスープに〜♪

コツ・ポイント

野菜は、もやしでも人参でも色々アレンジできます。先にレンチンしてね。高野豆腐の粉末を入れてと鉄分が補強されていいかも。

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