フードプロセッサーに挽き肉、豆腐、キャベツを入れて、豆腐と挽き肉が滑らかになるまで混ぜる。(キャベツは形が残ってもOK)

パン粉、鶏レバー粉末、塩を入れてスプーン等で混ぜる。

油を引いたフライパンの上に②で出来た種を落としてざっと形を整える。蓋をして弱火で焼く。

両面に焼き色が付いたら完成。
冷凍する時は粗熱を取ってから冷凍してください。