生クリームは使わず牛乳だけで手軽に作るスープです。
このレシピの生い立ち
カボチャを沢山頂いた時に、煮る揚げる焼く、どれも飽きてきた時にスープにしました。即席で作る場合、生クリームなんて家にない❗だから牛乳だけで作りましたが以外と好評でした。