アプリでひらく作り方
- 1
麺は買います
麺といっても、長方形の1枚のシートになってます -
- 2
乾燥しないようにうすいビニールが貼ってあるので剥がします
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- 3
フライパンに油をひいて麺を焼く
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- 4
卵を投入
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- 5
卵をヘラでつぶしながらまんべんなく伸ばす
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- 6
ひっくり返して卵の面も焼き
もう一度ひっくり返して卵の上に具をのせていきます
コチュジャンがあれば卵の上にハケでのばす -
- 7
麺の線に垂直に具をのせる
写真は甘い味噌味の牛肉しぐれ、胡瓜、人参、パクチー
ウインナーや玉ねぎでも美味しい -
- 8
端から具を包み込むように巻く
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- 9
皮はモッチモチで弾力があります
ブリトーより分厚くて外側がカリッ、内側がフワッとしています -
コツ・ポイント
皮が乾燥してかたい時は、焼いている時に霧吹きで水をかけるとフワッとします
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