美人レシピ・夏に負けるな！ラタトゥイユ

美人レシピ
美人レシピ @cook_40096301

豚肉はビタミンB1を含んでおり夏バテ予防や疲労回復に効果的です。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 黄パプリカ 1/2個
  3. 赤パプリカ 1/2個
  4. ズッキーニ 1本
  5. なす 1本
  6. にんじん 1本
  7. ピーマン 2個
  8. 豚肉(薄切り) 100g
  9. トマトソース 1缶
  10. オリーブ油 大さじ2
  11. 塩 小さじ1
  12. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜は1～1.5㎝程度の角切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉を炒める。火が通ったら一旦取り出しておく。

  3. 3

    もう一度オリーブ油を入れ、にんじん、玉ねぎ、各種パプリカ、ピーマン、ズッキーニ、なすの順に塩を加えながら炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ってきたら、トマトソースと取り出しておいた豚肉を加え、約5分煮て、塩、こしょうで味を調える
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ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）
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