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なすとピーマンのみそ炒め
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なすとピーマンのみそ炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンのみそ炒め

まりり~~ん♪
まりり~~ん♪ @cook_40183404

夏の定番
このレシピの生い立ち
なすとピーマンのみそ炒めは夏の定番料理。
今日はインゲンを入れて。

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なすとピーマンのみそ炒め

まりり~~ん♪
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材料

  • なす 3個
  • ピーマン 2個
  • インゲン 8本
  • サラダ油 大1
  • いり白ごま 大1
  • 合わせ調味料
  • みそ 大1
  • 醤油 大1
  • 酒、水 各大2
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    なす、ピーマンは乱切り。インゲンは軽くゆでてから長さ半分に。

  2. 2

    フライパンに油を入れなすなどを少ししんなりするまで炒める。

    • なすとピーマンのみそ炒め作り方2写真
  3. 3

    合わせておいた調味料を入れ水分を飛ばすように炒め煮する。

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まりり~~ん♪
まりり~~ん♪ @cook_40183404
2019/08/15 23:11に公開
==いつもの我が家のおかずの記録です==
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このレシピのキーワード

炒めもの なす いんげん ピーマン 酒 味噌

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