レンジで簡単♪ヘルシー鶏しそ蒸し餃子

Name: レンジで簡単♪ヘルシー鶏しそ蒸し餃子
Yield: ４人分（２０〜２４個分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餃子の皮 ２０〜２４枚; 鶏挽き肉 ４００ｇ; 青じそ １０枚; もやし（２００ｇ入り） １袋; ★粗びき黒胡椒 小さじ１／２; ★おろし生姜 小さじ２; ★鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ２; 水 １００ｃｃ（５０ｃｃずつ使用）; ポン酢（青じそドレッシングでも） お好みの量

hirokoh @hirokoh

東京

鶏ひき肉を使ったさっぱりした蒸し餃子です♪
レンジを使うので、とっても簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
青じそと鶏ひき肉があったので、簡単に作れる蒸し餃子にしてみました♪

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材料

４人分（２０〜２４個分）

餃子の皮２０〜２４枚
鶏挽き肉４００ｇ
青じそ１０枚
もやし（２００ｇ入り）１袋
★粗びき黒胡椒小さじ１／２
★おろし生姜小さじ２
★鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ２
水１００ｃｃ（５０ｃｃずつ使用）
ポン酢（青じそドレッシングでも）お好みの量

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作り方

1

青じそはみじんぎりにする。
ボウルに鶏ひき肉と青じそを入れ、★印の材料を入れて、ねばり気が出るまで、よく混ぜる。
2
１のたねを餃子の皮に包んでいく。
１枚あたりカレースプーン１杯分ぐらいが目安。
ひだは作らず、平べったく綴じる。
3

餃子は半分ずつレンジにかける。
お皿に半分のもやしをのせ、半分の餃子を重ならないように並べ、水５０ｃｃを全体的にかける。
4

ふんわりとラップをして、５００Ｗのレンジにさ８分ほどかけたら完成♪
ポン酢をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・ポン酢の代わりに青じそドレッシングでも美味しいですよ♪

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つくれぽ

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hirokoh @hirokoh

2014/05/12 04:09に公開

東京

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このレシピのキーワード

餃子大葉もやしとりひき肉

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