蓮根の✿かきたまスープ

Name: 蓮根の✿かきたまスープ
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 ５cm; 人参 ５cm; セロリの葉 １房; 水 ５００cc; コンソメ １個; 塩 小１／２; 胡椒 少々; 卵 １個; 水溶き片栗粉 片栗粉大１／２・水大１

moruchama @cook_40037560

とろとろシャキシャキ❤
栄養満点！ヘルシースープ♫♬
材料は微塵切りにするので、火の通りが早く
短時間で出来ます☆
このレシピの生い立ち
残り野菜で作ってみたら、また作りたい！と思える味だったので
レシピ化してみました❤

蓮根の✿かきたまスープ

moruchama @cook_40037560

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材料

２人前

蓮根５cm
人参５cm
セロリの葉１房
水５００cc
コンソメ１個
塩小１／２
胡椒少々
卵１個
水溶き片栗粉片栗粉大１／２・水大１

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作り方

1
蓮根・人参・セロリの葉を洗い、蓮根・人参の皮をむく。
2
全てを微塵切りにする。
★フードプロセッサーだと簡単～♪
3
鍋にお湯を沸かし、②の野菜・コンソメ・塩を加えて、中火弱で４～５分煮る。
4

胡椒・水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を加えたら完成！

コツ・ポイント

セロリの葉の代わりに、小松菜やホウレン草でも♪

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つくれぽ

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moruchama @cook_40037560

2009/12/26 10:18に公開

都内在住・主婦歴23年目の、兼業主婦です。夫婦2人暮らしを楽しんでいます♡最近一戸建てに引っ越ししたので、何かペットを飼いたいと思っています♪クックは、めっきりサボリ気味ですが…(汗)皆様のレシピは、相変わらず毎日参考にさせて頂き、大助かりしています！自分のレシピは、最近は載せておりませんが…出来るだけ簡単な物だけを載せていますので、宜しかったら覗いてみて下さいネ♡

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