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爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪
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爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪-レシピのメイン写真

爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪

三田三
三田三 @cook_40156139

完熟トマトを使った美味しい野菜デザートです♪
このレシピの生い立ち
トマトづくしのパーティーに出す料理の一品として考えました。

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三田三
三田三 @cook_40156139

完熟トマトを使った美味しい野菜デザートです♪
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材料

  • トマト 1キロ
  • グラニュー糖 250g
  • レモン汁 3個分
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作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きして芯を取り除きます

    • 爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪作り方1写真
  2. 2

    1センチ角程度のサイコロにカットします

    • 爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪作り方2写真
  3. 3

    グラニュー糖とレモン汁を加えます

    • 爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪作り方3写真
  4. 4

    5分ほど煮てブレンダーでなめらかにします

    • 爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪作り方4写真
  5. 5

    金型に液を注いで冷凍庫で冷やします

    • 爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪作り方5写真
  6. 6

    時々スプーンでかき混ぜ空気を含ませます

    • 爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪作り方6写真
  7. 7

    冷やした器に盛り付けます

    • 爽やか！トマトとレモンのシャーベット♪作り方7写真

コツ・ポイント

レモン汁をレモン果汁に置き換えても作れますが酸味はお好みの量で調整してください。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2019/08/15 10:03に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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シャーベット トマト

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