薄力粉とベーキングパウダーは
合わせてふるっておく。
オーブンは170℃に予熱する。

バターを室温に戻し柔らかくなったら
(指がスッと入るくらい)、
泡立て器でクリーム状に
なるまで混ぜる。

①に砂糖、練乳を順に混ぜ合わせる。

卵を混ぜ合わせ、②に4～5回混ぜ合わせる。
(分離しないように、少しずつ卵を
混ぜ合わせてよく乳化させる)

ふるっておいた薄力粉(+ベーキングパウダー)を、さっくりゴムヘラで混ぜ合わせる。
ここで練らないように気を付ける。

型に流し入れ、170℃に
余熱しておいたオーブンで
50～60分焼く。

焼き上がり
オーブンから取り出し、
あら熱がとれたら、型からはずし、ケーキクーラーなどで冷ます。

焼きたても美味しいけれど、
ラップに包んで、一晩冷蔵庫で休ませるとしっとりして、また美味しいです！