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〈くらし薬膳〉あさりの佃煮
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〈くらし薬膳〉あさりの佃煮-レシピのメイン写真

〈くらし薬膳〉あさりの佃煮

日本くらし薬膳協会
日本くらし薬膳協会 @kurashiyakuzen

【くらし薬膳;夏と梅雨の薬膳】あさりとしょうがの佃煮が体から余分な熱と水分を取り除いて、むくみやだるさを解消します。

このレシピの生い立ち
体に溜まった過剰な水分は胃腸の働きを悪くし、むくみやだるさ、夏バテの原因にもなります。
あさりが水分代謝を整えて、しょうがで胃腸の働きを助けます。
またイライラしやすい人、鼻水や痰がでる人、
雨の日に体調を崩しやすい人にもおすすめです。

【くらし薬膳;夏と梅雨の薬膳】あさりとしょうがの佃煮が体から余分な熱と水分を取り除いて、むくみやだるさを解消します。

このレシピの生い立ち
体に溜まった過剰な水分は胃腸の働きを悪くし、むくみやだるさ、夏バテの原因にもなります。
あさりが水分代謝を整えて、しょうがで胃腸の働きを助けます。
またイライラしやすい人、鼻水や痰がでる人、
雨の日に体調を崩しやすい人にもおすすめです。

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〈くらし薬膳〉あさりの佃煮

日本くらし薬膳協会
日本くらし薬膳協会 @kurashiyakuzen

【くらし薬膳;夏と梅雨の薬膳】あさりとしょうがの佃煮が体から余分な熱と水分を取り除いて、むくみやだるさを解消します。

このレシピの生い立ち
体に溜まった過剰な水分は胃腸の働きを悪くし、むくみやだるさ、夏バテの原因にもなります。
あさりが水分代謝を整えて、しょうがで胃腸の働きを助けます。
またイライラしやすい人、鼻水や痰がでる人、
雨の日に体調を崩しやすい人にもおすすめです。

【くらし薬膳;夏と梅雨の薬膳】あさりとしょうがの佃煮が体から余分な熱と水分を取り除いて、むくみやだるさを解消します。

このレシピの生い立ち
体に溜まった過剰な水分は胃腸の働きを悪くし、むくみやだるさ、夏バテの原因にもなります。
あさりが水分代謝を整えて、しょうがで胃腸の働きを助けます。
またイライラしやすい人、鼻水や痰がでる人、
雨の日に体調を崩しやすい人にもおすすめです。

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材料

  • あさりのむき身 180g
  • しょうが 1かけ
  • 酒 50cc
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料とせん切りにしたしょうがを入れて火にかける。

  2. 2

    しょうががしんなりしたら、あさりのむき身を加える。

  3. 3

    中火~強火で時々混ぜながら、煮汁が半分くらいになるまで煮詰める。

  4. 4

    できあがり♪

    • 〈くらし薬膳〉あさりの佃煮作り方4写真

コツ・ポイント

あさりはむき身になっているものを使うと便利です。ご飯に混ぜたり、小松菜などのお浸しと和えても美味しいです。

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日本くらし薬膳協会
日本くらし薬膳協会 @kurashiyakuzen
2019/05/09 04:48に公開
日本くらし薬膳協会(略称JKA)は、ライセンス認定試験と資格発行を行っています。 「くらし薬膳」とは、特別なものは使わず、いつもの食材や調味料で手軽にできる薬膳です。日々のくらしに根付いた食養生で、外食メニューやスーパーのお惣菜だって、毎日の食事があなたに合ったあなただけの薬膳に変わります。https://kurashi-yakuzen.jp/★JKAくらし薬膳主任講師 竹田あやこ
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 アサリ しょうが

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