オクラ鶏そぼろあん

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

夏の特売だと100円しないオクラ。1パック100円しない鶏挽。いつものケチレシピです。
このレシピの生い立ち
この季節、オクラが安いので。

オクラ鶏そぼろあん

夏の特売だと100円しないオクラ。1パック100円しない鶏挽。いつものケチレシピです。
このレシピの生い立ち
この季節、オクラが安いので。

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材料

1人ぶん
  1. オクラ 6本
  2. 鶏挽肉 100g
  3. ほんだし昆布だしスティック 1/2本(4g)
  4. コショウ 少々
  5. 1カップ
  6. とろりんぱ(または水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏挽き肉をポロポロに炒めて

  2. 2

    こんぶだしスティック半量で味付け

  3. 3

    たて半分に切ったオクラと水を入れて

  4. 4

    沸いて1分したら、コショウして、とろりんぱ。とろみがついたら味見。塩気が欲しかったら残りのこんぶだしを足してください。

  5. 5

    ごはんのおかず以外にも、うどんにかけたり

  6. 6

    ラーメンとか、素麺にかけたりで飽きるのを防ぎます

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